Bedrijf uit Borculo op ontdekkingsreis Japan

BORCULO - Asperge-ijs? Een koekje van eetbare bloemen? Blauwe bessen uit een snoepautomaat? Deze nieuwe recepten en concepten zouden zomaar het bijproduct kunnen zijn van de Trendtour naar Japan, die Syntens, Innovatienetwerk voor ondernemers, van 10 tot 15 maart organiseert. Ondernemers gaan namelijk in Tokio op zoek naar nieuwe concepten op het gebied van voeding, gezondheid en verpakking. Carel Callenbach van Ingrepro Micro Ingredients uit Borculo neemt ook deel aan deze ontdekkingsreis.

De ondernemers die zich hebben aangemeld voor de Trendtour naar Japan komen ondermeer uit de food-, agri- en apparatenbranche. Zij produceren chocolade, ijs en koek. Zij telen asperges, microgroenten en algen. En zij produceren verpakkingen of monteren vendingmachines. Ingrepro Micro Ingredients kweekt en vermarkt (micro)algen. Algen zijn rijk aan vitaminen, mineralen en oliën, zoals Omega-3, en worden onder meer verwerkt in producten voor mens, dier en plant.

Nieuwe producten
Callenbach hoopt inspiratie op te doen voor de ontwikkeling van nieuwe producten. Ook wil hij zijn internationale klantenkring verder uitbreiden. “Ik was ander nooit gegaan,” zegt Callenbach, “zeker niet in mijn eentje.”

Internationale voedingsbeurs
De bestemming van de Trendtour is Tokio, de bruisende metropool met een bijzondere mix van westerse en oosterse stijlen. Deelnemers gaan naar de internationale voedingsbeurs FoodEx, wisselen kennis uit met onder andere Yakult en bezoeken enkele retailformules. Ook wordt een bezoek gebracht aan de Tsukiji-vismarkt, ’s werelds grootste visafslag.

Kennissen
Deze trendtour wordt door Syntens georganiseerd voor MKB-ondernemers en kennisinstellingen die actief zijn in de keten van de food-agri (producenten), health (gezonde voeding) en creatieve sector (verpakking en concepting). Voorafgaand aan de reis wordt in februari een bijeenkomst georganiseerd, waarin de kansen van de Japanse markt worden toegelicht. De reis biedt meer dan het vergaren van kennis. Het gaat ook om het opdoen van kennissen. De mix van Hollandse MKB-bedrijven belooft een boeiend gezelschap te worden. En de ervaring leert dat nieuwe ideeën ontstaan, waar ondernemers uit verschillende branches elkaar ontmoeten.

Meer informatie
Meer informatie en het programma is te vinden op www.syntens.nl/japan. Tijdens de reis worden dagelijks reisverslagen, trends en foto’s uit Japan op deze site geplaatst. Geïnteresseerden kunnen ook contact opnemen met Raymond Witvoet (06-33316393 of rwt@syntens.nl). Deze tour wordt mede mogelijk gemaakt door de Provincie Gelderland, in het kader van het programma ‘Marktgericht innoveren’.