Header image

De moderne bakker bakt zijn brood overdag

Bakker Paul Berentsen uit Didam wil het vak moderniseren: "Geen nachtwerk meer voor de bakkers." De bakker ziet dat door de coronaregels de piek van de broodverkoop verschuift. "Thuiswerkers komen rond de lunch", vertelt Berentsen. Dus is het in zijn ogen nu een ideaal moment om te experimenteren met het overdag bakken van brood in plaats van 's nachts.

Read More bij Omroep Gelderland

Ander nieuws